食品添加剂是现代食品工业的“灵魂”，但为什么总有人拿食品添加剂说事呢？因为这些人知道，拿食品添加剂来制造新闻能吸引消费者的眼球，所以一讲起食品安全，就有意无意往食品添加剂上靠。六偏磷酸钠是磷酸盐中常用的食品添加剂，在食品中添加了，到底还能不能食用呢？
食品添加剂成了许多食品安全事件的“替罪羊”，甚至在一部分人眼里，食品添加剂已经成了“食品不安全”的代名词。这里小编要告诉大家的是对于六偏磷酸钠这类的食品添加剂，我国有非常严格的审批程序，在上市通用之前，都会有“毒理学试验”，就是通过在动物身上的试验，找到一个对人体无害的剂量范围。都是在确保人体长期食用也不会产生安全隐患的条件下，才能获得批准。
食品中加入六偏磷酸钠主要是改善食品品质，起到保水剂、膨胀剂、酸度调节剂等作用，与食物本身没有冲突。一般能在超市上架的食物，里面的六偏磷酸钠使用量已经得到国家的认可的。只要不过量、超范围使用，对人体是没有害的。
六偏磷酸钠是是一种很好的食品添加剂，是符合国家食品安全标准的，特别是在肉制品、冰淇淋、方便面中使用的多。在食物中加上六偏磷酸钠，可以增加食物的味道，延长保质期限，和众多食品添加剂是一样的，没有区别。
所以，不必对食品添加剂过于恐慌，只要按照标准添加，在允许的范围内使用，是不会对健康产生危害的。
