在生产过程中，不少食品里都使用了食品级六偏磷酸钠作添加剂。无论是酥脆的饼干、柔软的蛋糕，还是酸甜的糖果，都离不开添加剂。但食品添加剂毕竟不是天然成分，在使用和添加上作为食品添加剂的六偏磷酸钠一定要严格按照国家食品添加剂标准使用。
食品级六偏磷酸钠是为了改善食品品质，保证食品在运输、储存时的防腐需要而加入食品中的天然或化学合成物质。如果在添加这些物质时严格按照国家颁布的标准执行，这些为改善食品品质而添加的物质，对人体不会构成危害。但如果情况相反，它就会成为人类健康的隐形杀手。
需要指出的是，市面还有工业级六偏磷酸钠肯定是不能运用到食品中的，工业用的六偏磷酸钠是用在印染、软水、耐火材料等行业使用。从生产场地、原料、运输等不能达到食品相关标准。食品级六偏磷酸钠是需要使用热法食品级磷酸及纯碱为原料生产，这样在重金属、杂质等指标才能满足食品添加剂要求。
在购买食品级六偏磷酸钠时需要对生产厂家和现场进行严格审核。川东化工集团生产的食品级六偏磷酸钠是经过食品生产相关认证许可的，是食品添加剂中常用到的品质改良剂，能对产品的质量有保障。
