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饲料全面“禁抗” 二甲酸钾在动物源食品安全中未来可期

发表时间：2021-02-18 17:02:40发表人：川东化工浏览次数：

　　随着2020年养殖业饲料全面“禁抗” ，为进一步提高动物营养与保健，调整饲料营养设计，改善养殖环境；各家饲料企业都在铆足劲建设“替抗”方案，以及降低饲料“禁抗”后对养殖业的影响，经过一年的研究试验，二甲酸钾用作动物饲料添加剂，具有安全、易用、高效、经济等优势在动物源食品安全中未来可期。
　　
　　饲料中全面禁止添加抗生素，这要求选用新型绿色添加剂产品。二甲酸钾又称双甲酸钾，受饲料领域的良好发展、国家政策的支持等因素的影响，中国二甲酸钾需求量持续增长，增长率也不断提升。据新思界产业研究中心发布的《2020-2024年中国二甲酸钾行业市场深度调研与发展趋势预测研究报告》，2019年，中国二甲酸钾需求量为3.53万吨，增长率为15.6%。
　　
　　二甲酸钾的主要作用在于可有效提升畜禽每天的进食量，利于畜禽生长；还可调节动物胃肠道内的酸碱环境，改变pH值，使胃肠道环境不利于有害细菌的生长繁殖，同时二甲酸钾还能促进有益细菌的繁殖，从而降低胃肠道疾病发病率，促进营养物质的消化吸收，提高饲料中养分消化率和矿物质保留率，提高畜禽产品的质量。
　　
　　二甲酸钾替代抗生素重在不会产生耐药性，因为甲酸盐浓度在可食组织中的比例非常小，不会有残留。所以，动物产品中添加二甲酸钾是安全的。
　　

　　畜牧养殖人都清楚，替代抗生素的饲料添加剂产品是替抗方案中不可缺少的一部分，面对市场上品种繁多的替抗产品，二甲酸钾的抑菌性、促生长、改善胃肠道健康、净化饲料等优势已经逐渐被认可，减少滥用抗生素造成的危害，维护动物源食品安全和公共卫生安全。

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