由于抗生素的残留或抗药性的问题，养殖业禁用或限用抗生素的使用已经提上日程。寻找抗生素在饲用中的产品目的是恢复细菌对抗生素的敏感性，保护人的身体健康。现今饲用抗生素的替代品用得较多的二甲酸钾效果怎么样呢？
以前大家都认为抗生素作为促生长剂曾给畜牧生产带来了很大的经济效益，但是时至今日，许多抗生素的促生长机理尚不明了。
而二甲酸钾确是具有极强的杀菌抑菌作用，能保持猪体健康状态的饲用添加剂；具有抗生素类促生长作用，实际上是利用其在肠道内对致病菌有很强的杀灭作用。
并通酸性的胃，到达中性和偏碱性的后段肠道，即自动分解为甲酸和甲酸盐，非解离的甲酸通过细菌的细胞壁，在细胞内使pH下降。细胞内p接近7,有机酸旦进入细胞，破坏细胞内的酶作用和养分输送系统，使微生物不能繁殖，导致死亡，起到抑菌杀菌功能;甲酸盐阴离子在细胞壁外分解细菌细胞壁蛋白质，发挥杀菌和抑菌作用。
二甲酸钾还有一个主要功能是提高饲料的适口性、保持机体健康和减少对抗生素的依赖。0.65%的二甲酸钾相当于0.44%的甲酸，但是效果已经显著地优于0.85%的甲酸，证明甲酸与各种类型甲酸盐的复合物如二甲酸钾的效果比单独添加甲酸好。
特别适用于断奶仔猪，它可影响肠道微生物的增殖，活化胃蛋白酶原，提高自然代谢物的能量利用，提高动物对蛋白质的吸收，防止腹泻、下痢，提高仔猪成活率和日增重速度。当仔猪日粮添加1%的本品时，粪尿中的氮排泄量减少10%，粗蛋白利用率提高4.34%，赖氨酸利用率提高2.8%，能量3.5%-4.7%、磷8%-9%、钙2%-3%、镁3%-8%、锌9%-17%、铜52%-60%%、锰6%。 同时饲料级二甲酸钾还具有防霉保鲜的功效。
